7 октября, 2022 
villib 6 октября в отделе обслуживания Центральной районной библиотеки г.Вилейки состоялся кулинарный мастер-класс “Традиционные исторические напитки наших предков”. Провела его для сотрудников библиотеки директор социально-просветительского учреждения “Центр поддержки онкопациентов “Во имя жизни ” и исследователь исторической национальной кухни Ирина Жихарь. Ирина Вячеславовна рассказала о истории кофе и как белорусы жили раньше без этого напитка, о Гиппократе и аптекарских травах, о напитке “Граматка”, который с удовольствием попробовали все участники встречи. Присутствующие смогли поучаствовать в мастер-классе: готовили кофе “По-старобелорусски “, шляхетские конфеты без сахара по рецепту конца 19 века, и напиток “Гипокрас”. Конечно же всё это было продегустировано. Было интересно, тепло и вкусно!
Опубликовано в рубрике 
